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“에휴, 또 속이 더부룩하네.” 혹시 매일 속이 불편하다는 말을 달고 사시나요? 저도 그랬습니다. 양배추, 마, 요거트… 위에 좋다는 음식은 제 식탁에 늘 올라와 있었지만, 이상하게도 어떤 날은 괜찮다가도 어떤 날은 더부룩함에 시달리곤 했죠. 그래서 문득 이런 생각이 들었어요. ‘음식 자체보다, 이걸 어떻게 먹느냐가 더 중요하지 않을까?’ 오늘은 단순히 ‘위에 좋다’는 정보만 쫓는 것이 아니라, 조리 … Read more