당근라페만들기 맛있는 프랑스식 당근요리 생당근절임샐러드 라페레시피 당근라페칼로리 당근샐러드보관방법 건강식단
당근라페만들기 맛있는 프랑스식 당근요리 생당근절임샐러드 라페레시피 당근라페칼로리 당근샐러드보관방법 건강식단
안녕하세요 저랑 노랑색입니다.
항산화 효과가 뛰어난 베타카로틴이 많이 함유된 오렌지색 ‘당근’볶음, 김밥재료, 죽, 튀김 등 어떤 조리법에 넣어도 어울리는 식재료죠~ 오늘은 흔하지만 아주 핫한 당근이 주인공인 당근라페 레시피를 소개해드릴게요~항산화 효과가 뛰어난 베타카로틴이 많이 함유된 오렌지색 ‘당근’볶음, 김밥재료, 죽, 튀김 등 어떤 조리법에 넣어도 어울리는 식재료죠~ 오늘은 흔하지만 아주 핫한 당근이 주인공인 당근라페 레시피를 소개해드릴게요~당근칼로리 – 100g당 34kcal, 다른 채소에 비해 칼로리가 있는 편이라네요.(출처 : 네이버 지식백과) 당근 라페칼로리 – 100g당 70kcal 소스가 들어가서 칼로리가 높아졌는데 요즘 다이어트 하시는 분들께 굉장히 인기있는 메뉴래요~^^ 당근 라페(carottes rpepées)란? – 라페라는 말은 <강판에 갈아서 잘게 채썬다>라는 뜻의 프랑스어 프랑스식 당근 샐러드라고 하는데, 칼로트라페 또는 그냥 라펠라라고도 합니다.
재료도 간단하지만 아삭아삭한 식감도 좋고 맛있어서 깜빡임각인 #당근샐러드 한번 만들어볼게요~<라떼재료> 당근 2개, 소금 1t(절임용)당근 껍질에는 눈에 좋은 카로틴 성분이 많다고 하니 까지 말고 깨끗이 씻고 껍질을 사용해요~~ 이왕이면 영양가득 섭취합시다!
강판 채칼을 사용해서 그 뿌리채소를 만듭니다.
일일이 칼로 자르려면 시간도 걸리고 귀찮죠?? 이럴때 강판이 있으면 모양은 좀 적지만 편하고 좋더라구요~~당근 껍질에는 눈에 좋은 카로틴 성분이 많다고 하니 까지 말고 깨끗이 씻고 껍질을 사용해요~~ 이왕이면 영양가득 섭취합시다!
강판 채칼을 사용해서 그 뿌리채소를 만듭니다.
일일이 칼로 자르려면 시간도 걸리고 귀찮죠?? 이럴때 강판이 있으면 모양은 좀 적지만 편하고 좋더라구요~~*채칼 사용 시 주의해주세요!
강판에 갈아서 조금 남은 당근은 입에 쏙 넣는 재미~~*채칼 사용 시 주의해주세요!
강판에 갈아서 조금 남은 당근은 입에 쏙 넣는 재미~~채 썬 당근에 소금 1작은술을 넣고 골고루 섞어 10분간 절입니다.
#당근라페소스만들기홀그레인머스타드1T,레몬즙4T,알룰로오스1T올리브오일3T후추약간,소금약간설탕1/2t채 썬 당근에 소금 1작은술을 넣고 골고루 섞어 10분간 절입니다.
#당근라페소스만들기홀그레인머스타드1T,레몬즙4T,알룰로오스1T올리브오일3T후추약간,소금약간설탕1/2t채 썬 당근에 소금 1작은술을 넣고 골고루 섞어 10분간 절입니다.
#당근라페소스만들기홀그레인머스타드1T,레몬즙4T,알룰로오스1T올리브오일3T후추약간,소금약간설탕1/2t모든 재료를 넣고 잘 섞습니다.
(알룰로오스가 없으면 설탕으로 대체해도 좋아요.)소스를 만들면 소스가 잘 어울리게 해서 담가둔 당근의 물기를 짜줍니다.
소금을 많이 넣지 않았는데도 잘 익었어요~ 푸석푸석했던 당근이 촉촉하게 숨이 찼죠? 후후수분을 잘 짠 당근과 오일소스를 섞어 잘 섞어줍니다.
맛있다 #당근라떼 만들기 완성!
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굉장히 간단하죠?이렇게 만들어진 라페는 잘 소독한 유리병이나 밀폐용기에 넣어 냉장고에서 1시간 정도 숙성시킨 후 먹으면 좋아요!
그냥 먹어도 되는데 재료가 엉키지 않아서 잠시 재워둘 시간이 필요할 것 같아요.두릅김밥 만들기 – 초스피드 두릅김밥 간식만들기 봄나물김밥 반찬밥 활용요리 안녕하세요 저랑 노랑색입니다 두릅김밥 만들기 두릅알김밥 초간단김밥 봄나물김밥 남은콩밥찬… blog.naver.com▲ 당근 라파엘을 이용해서 만든 김밥을 이렇게 만들어서 산뜻하게 샐러드로 먹어도 좋지만 라파엘 김밥, 당근 라파엘 샌드위치 등을 만들어 다양한 요리에 활용하기 좋아요~▲ 당근 라파엘을 이용해서 만든 김밥을 이렇게 만들어서 산뜻하게 샐러드로 먹어도 좋지만 라파엘 김밥, 당근 라파엘 샌드위치 등을 만들어 다양한 요리에 활용하기 좋아요~홍당무, 그러니까 당근은 의외로 안 드시는 분들도 많더라고요.이렇게 담가서 샐러드로 만들어놓으면 편식하던 사람들도 매료되지 않을까? 생각해볼게요~↓ ↓ ↓ ↓ ↓클릭~★저와 노란색 팬이 되어주세요!
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